Speisen


Der Mensch ist ein Genießer. Schon seit jeher schätzen wir die Gaumenfreuden. Sie tragen zu unserem Wohlbefinden und unserer Zufriedenheit bei.
Um Ihnen eine Auszeit aus dem hecktischen Alltag zu verschaffen, bieten wir Ihnen eine abwechslungsreiche Speisekarte.
Lassen Sie sich verwöhnen.


Kleinigkeiten

Folienkartoffel mit Kräuterquark, dazu Räucherlachs
und Salat € 9.50

Folienkartoffel mit Kräuterquark, dazu gebratene
Hähnchenbrust und Salat € 9.50


Toasts

Toast „Diva“,
mit Hähnchenbrust und frischen Champignons,
überbacken mit Sauce Hollandaise € 9.90

Toast „Lukullus“,
mit Schweinefilet, Ananas und Camembert,
überbacken mit Sauce Hollandaise € 10.90

Toast „Caesar“,
mit Schweinerückensteak, Speck2 und frischen Champignons,
überbacken mit Sauce Hollandaise € 10.90

Salate

Salat „Rom“,
mit Schinken2, Käse, Thunfisch € 11.90
die etwas kleinere Portion € 9.90

Salat „Athen“,
mit Schafskäse und Oliven € 11.90
für den kleinen Hunger € 9.90

Salat „Paris“,
mit gebratener Hähnchenbrust € 12.90
dasselbe, nur etwas weniger € 10.90

Salat „Madrid“,
mit gebratenem Rinderfilet € 13.90
auf dem kleinen Teller € 11.90

Gemischter Salatteller € 6.90

Beilagensalat (zu einem Gericht ohne Salat) € 3.50

Alle Salate wahlweise mit Joghurt-Dressing oder wir reichen Ihnen
Olivenöl und Balsamicoessig. Zu den Salaten reichen wir Brot.


Pfannengerichte

„Schlemmer Pfanne“,
Schweinerückensteak mit Spargel,
gratiniert mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten1,4 € 13.90

„Brauhauspfanne“,
3 kleine Schweinerückensteaks mit Sauce Béarnaise,
Bratkartoffeln und Salat € 13.90

„Käsepfanne“,
Schweinerückensteak mit Schinken2 und Käse überbacken,
Pommes Frites und Salat € 13.50

„Pfefferpfanne“,
Schweinefilet in Pfefferrahmsauce, Brokkoli und Kroketten1,4 € 14.50

„Pfanne Florentine“,
Schweinerückensteak mit Blattspinat und Käse überbacken,
dazu Kroketten1,4 € 13.90

„Italienische Gemüsepfanne“
mit Folienkartoffel und Kräuterquark € 10.90



Vom Schwein

klein (1 Schnitzel) / normal (2 Schnitzel)
Schnitzel „Wiener Art“,
panierte Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Pommes Frites und Salat € 9.90 € 11.90

„Jägerschnitzel“,
panierte Schnitzel aus dem Schweinerücken, Jägersauce mit frischen Champignons, Pommes Frites und Salat € 10.90 € 13.50

„Balkanschnitzel“,
panierte Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Tomaten-Paprika-Zwiebelsauce,
Pommes Frites und Salat € 10.90 € 13.50

Schnitzel „Holstein“,
panierte Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Spiegelei, Bratkartoffeln
und Salat € 10.90 € 13.50

Schnitzel „Hawaii“,
panierte Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Ananas und Sauce Hollandaise
überbacken, Pommes Frites und Salat € 10.90 € 13.50

Schnitzel „Camembert“,
panierte Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Camembert überbacken und Preiselbeeren, dazu Kroketten1,4 und Salat
€ 10.90 € 13.50

Schnitzel „Tirol“,
panierte Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Speck2 und frischen
Champignons, überbacken mit Sauce Bearnaise,
dazu Pommes Frites und Salat € 11.50 € 13.90

Schnitzel „Kolumbus“,
panierte Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Pfefferrahmsauce, dazu
Pommes Frites und Salat € 10.90 € 13.50

Alle Schnitzel werden frisch aus dem Schweinerücken geschnitten, von Hand paniert und in der
Pfanne gebraten!

Vom Schwein

Schweinefilet „Champignons“,
mit frischen Champignons in Rahmsauce, Kroketten1,4 und Salat € 14.90

Schweinefilet „Früchtetraum“,
mit Früchten, Käse und Sauce Hollandaise überbacken,
Kroketten1,4 und Salat € 14.90

Geflügel

Geschnetzelte Hähnchenbrust mit frischen Champignons,
gratiniert mit Sauce Hollandaise, Pommes Frites und Salat € 13.90

Geschnetzelte Hähnchenbrust in einer Estragon-Sahne-Sauce
mit Reis und Salat € 13.90


Steaks vom Lavagrill (bestes argentinisches Rindfleisch)

„Bauernsteak“,
Rumpsteak mit Dijon-Senf, gebratenen Zwiebeln, Spiegeleiern,
Bratkartoffeln und Salat € 20.90

„Holzfällersteak“,
Rumpsteak mit grünem Pfeffer, Speck2 und Käse überbacken,
Bratkartoffeln und Salat € 20.90

Filetsteak „Madagaskar“,
in Pfeffer-Sahne-Sauce mit Kroketten1,4 und Salat € 23.90

Rumpsteak „Madagaskar“,
in Pfeffer-Sahne-Sauce mit Kroketten1,4 und Salat € 19.90

Grillteller „Dubrovnik“,
kleines Schweinerückensteak, Rindersteak und Cevapcici,
Pommes Frites und Salat € 13.90

Steaks vom Lavagrill

200g 300g

Schweinerückensteak 200 g € 11.90 oder 300 g € 13.50

Rumpsteak 200 g € 17.90 oder 300 g € 21.90

Filetsteak 200g € 21.90

Zu den Steaks reichen wir frischen Salat, Brot, Kräuterbutter und Saucen


Beilagen (zu einem Hauptgericht):

Gebratene Zwiebeln oder gebratene Speckwürfel2 € 2.90
Bratkartoffeln oder Folienkartoffel mit Kräuterquark € 3.50
Pommes Frites, Kroketten1,4, Reis € 2.90
Frische Champignons € 3.90
Sauce Hollandaise / Béarnaise € 2.90
Pfeffersauce € 2.90
Mayonaise und Ketchup gratis
Grillsaucen € 2.90

Für die Kleinen

„Schweinchen Babe“,
kleines paniertes Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Pommes,
Ketchup und Mayo € 6.90

„Donald Duck“,
Chicken Nuggets5,9 mit Pommes, Ketchup und Mayo € 5.90

Zusatzstoffe:

1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 mit Phosphat
9 mit Süßungsmittel/Süßungsmitteln
10 mit einer Zuckerart und Süßungsmittel/Süßungsmitteln
11 enthält eine Phenylalaninquelle
13 chininhaltig
14 koffeinhaltig