Speisekarte vor Ort


Speisekarte während der
Corona-Einschränkungen

Bitte beachten Sie die Corona-Regeln!

Kleinigkeiten

Folienkartoffel mit Kräuterquark, dazu Rumpsteakstreifen und Salat € 11.90

Folienkartoffel mit Kräuterquark, dazu gebratene Hähnchenbrust und Salat € 10.90

Folienkartoffel mit Kräuterquark, dazu gebratene Champignons und Salat € 9.90

Salate

Salat „Rom“,
mit Schinken2, Käse, Thunfisch € 10.90

Salat "Paris",
mit gebratener Hähnchenbrust € 10.90

Salat „Athen“,
mit Schafskäse und Oliven € 10.90

Gemischter Salatteller, € 6.90

Pfannengerichte

„Brauhauspfanne“,
2 kleine Schweinerückensteaks mit Sauce Béarnaise, Bratkartoffeln und Salat, € 14.90

"Schlemmer Pfanne",
Schweinerückensteak mit Spargel, gratiniert mit Sauce Hollandaise,
dazu Kroketten € 14.90

"Italienische Gemüsepfanne",
u.a. mit Paprika, Zuckerschotte, Zucchini, Tomate,
dazu Folienkartoffel und Kräuterquark € 11.90

Geflügel

Geschnetzelte Hähnchenbrust mit frischen Champignons,
gratiniert mit Sauce Hollandaise, frische Pommes Frites und Salat € 14.90


Vom Schwein

Schnitzel „Wiener Art“,
Schnitzel mit Pommes Frites und Salat, groß € 13.90, klein € 9.90

"Zigeuner Schnitzel",
Schnitzel mit Zigeunersauce, frischen Pommes und Salat, groß € 14.90, klein € 10.90

„Jägerschnitzel“,
Schnitzel, Jägersauce mit frischen Champignons, Pommes Frites und Salat, groß € 14.90, klein € 10.90

Schnitzel „Holstein“,
Schnitzel mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat, groß € 15.90, klein € 11.90

Schnitzel „Hawaii“,
Schnitzel mit Ananas und Sauce Hollandaise überbacken, Pommes Frites und Salat,
groß € 13.90, klein € 11.90

Schnitzel „Camembert“,
Schnitzel mit Camembert überbacken und Preiselbeeren, dazu Kroketten1,4 und Salat,
groß € 14.90, klein € 10.90

Schnitzel „Tirol“,
Schnitzel mit Speck2 und frischen Champignons, überbacken mit Sauce Béarnaise, dazu Pommes Frites und Salat, groß € 15.90, klein € 11.90

Schnitzel „Kolumbus“,
Schnitzel mit Pfefferrahmsauce, dazu Pommes Frites und Salat, groß € 14.90, klein € 12.90

Wir verwenden ausschließlich Qualitätsschweinefleisch aus Deutschland,
unsere Schnitzel werden frisch aus dem Schweinelachs geschnitten,
von Hand paniert und in der Pfanne gebraten.
Unter groß verstehen wir 2 Schnitzel á ca. 180g,
entsprechend unter klein 1 Schnitzel á ca. 180g.

Wir verwenden ausschließlich frische 10mm Pommes-Frites.



Steaks vom Lavagrill

„Holzfällersteak“,
Rumpsteak mit grünem Pfeffer, Speck2 und Käse überbacken, Bratkartoffeln
und Salat, € 21.90

Rumpsteak „Madagaskar“,
in Pfeffer-Sahne-Sauce mit Kroketten1,4 und Salat, € 20.90

Grillteller „Dubrovnik“,
kleines Schweinerückensteak, Rindersteak und Cevapcici, Pommes Frites
und Salat, € 15.90

Schweinerückensteak 200g, mit Grillsaucen, Kräuterbutter, Brot und Salat € 12.90

Rumpsteak, mit Grillsaucen, Kräuterbutter, Brot und Salat, 200g € 18.90, 300g € 22.90

Beilagen:

Pommes Frites, Kroketten1,4 3.00, Bratkartoffeln 4.50,
Folienkartoffel mit Kräuterquark 4.50,
Süßkartoffel-Pommes € 4.50
Mayonnaise € 0.30, Ketchup € 0.50

Für die Kleinen

„Schweinchen Babe“,
kleines paniertes Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Pommes,
Ketchup und Mayo, € 6.90

„Donald Duck“,
Chicken Nuggets5,9 mit Pommes, Ketchup und Mayo, € 6.90

Dessert

Schokoladen-Soufflé mit Vanilleeis, € 5.90

Wir bitten um Verständnis, dass wir Mehraufwand mit Aufpreis berechnen.
Zum Beispiel: Beilagen Änderung von Pommes Frites oder Kroketten
auf Bratkartoffeln, Folienkartoffel oder Süßkartoffel-Pommes € 1.50, -,
Sauce separat serviert € 1.00, Verpackungsbox € 0.50.


Zusatzstoffe:
1 mit Farbstoff
2 mit Konservierungsstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Geschmacksverstärker
5 mit Phosphat
9 mit Süßungsmittel/Süßungsmitteln


Vielen Dank für Ihren/Euren Besuch!
Bleibt gesund!

Birgit und Klaus Breuer, sowie das Team der Bedburger Schweiz.